CAVA MACIEL

Variedades:

100% Nebbiolo.

Notas del Enólogo:

Vista: Color rojo ciruela oscuro, reflejos violáceos, alta densidad en apariencia, anticipa buen volumen.

Olfato: Aromas a frutos rojos maduros, bouquet tanto intenso como diverso, aromas que recuerdan a las violetas, pimienta, trufas, chocolate amargo, tabaco y café tostado. Ricos aromas derivados de la crianza en barricas nuevas de roble francés.

Gusto: Ataque intenso, voluptuoso y complejo, taninos firmes, equilibrado en paladar medio, cálido y de final muy prolongado.

Sugerencia de Maridaje:

Vegetales asados, pastas con salsa de tomate, aves y carnes rostizadas, risotto.

Temperatura de servicio:

16° – 18° C.