CAVA MACIEL

Variedades:

100% Merlot.

Notas del Enólogo:

Vista: rojo granate, profundo, capa alta (intensidad), reflejos violáceos, forma grandes lagrimas debido a su alta densidad.

Olfato: Es fácil identificar al menos tres familias aromáticas. Frutas, especias y tostados convergen en un intenso y él elegante perfil aromático. Frutos oscuros maduros, casis, pimienta negra, caramelo tabaco y chocolate son algunas de las delicias olfativas.

Gusto: Es un vino equilibrado, estructurado y complejo, taninos suaves, es voluptuoso en paladar medio y muy persistente. En post-gusto aparece esa diversidad mencionada, creando así una grata sensación final.

Sugerencia de Maridaje:

Quesos maduros como brie o emmental, cortes selectos como Rib Eye o Top Sirloin, incluso con champiñones o setas a la parrilla

Temperatura de servicio:

16° – 18° C.